红烧牦牛脚是一道味道鲜美、营养丰富的传统菜肴。下面是红烧牦牛脚的做法:
将牦牛脚洗净,切成 3-4 厘米见方的块。
将锅烧热,加入适量的油,放入姜、葱、蒜爆香。
加入牦牛脚块,翻炒至变色。
加入适量的生抽、老抽、糖、料酒和清水,水面不要过牦牛脚。
大火烧开后,转小火炖煮 2-3 小时,直到牦牛脚变得酥软入味。
加入适量的盐调味,再煮 5-10 分钟,让汤汁收干即可。
最后撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
红烧牦牛脚可以搭配米饭一起食用,非常美味。
红烧牦牛脚是一道味道鲜美、营养丰富的传统菜肴。下面是红烧牦牛脚的做法:
将牦牛脚洗净,切成 3-4 厘米见方的块。
将锅烧热,加入适量的油,放入姜、葱、蒜爆香。
加入牦牛脚块,翻炒至变色。
加入适量的生抽、老抽、糖、料酒和清水,水面不要过牦牛脚。
大火烧开后,转小火炖煮 2-3 小时,直到牦牛脚变得酥软入味。
加入适量的盐调味,再煮 5-10 分钟,让汤汁收干即可。
最后撒上一些葱花或者香菜作为装饰。
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