提前准备炒面酱油。 我是这样操作的。把老抽2勺 ，生抽1勺 ，蚝油0.5勺 ，白糖3之1勺 ，芝麻油0.5勺，清水2勺 。以上全部都混合在一个碗里。
然后倒进的小锅稍微煮沸几秒，关火倒出来。这样我们的炒面酱油就好了。 加热煮开酱油这一步是为了去除其中老抽的生味。这个炒面酱油的量，我大概可以炒2包方便面的，大家炒面的时候不要一次性把酱油全部加进去，边加边炒，然后尝一下，不要加多了
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