丝瓜炒红薯叶的做法（姜蒜炒番薯叶的做法）

食材：丝瓜1条，红薯叶300公克，蒜仁3颗，酱油膏1大匙，水1大匙，细糖1/2茶匙，沙拉油2茶匙

做法:

　　1.将红薯叶挑掉粗茎后洗净，再用滚水汆烫至熟，捞起装盘备用。

　　2.蒜仁切碎末备用。

　　3.热锅，倒入沙拉油烧热，以小火将作法2的蒜末炒香，再加入酱油膏、水及细糖煮开即可熄火。

　　4.将作法3的酱汁直接淋至作法1的地瓜叶上，食用前拌匀即可。