我做的红烧肉油太多怎么办（红烧肉做的太油怎么补救）

想要去除红烧肉的油腻,我们可以在烹饪红烧肉时先把它放入锅中煸炒出油,然后将红烧肉捞出来再进行下一步烹饪工序。

或者我们也可以在红烧肉的汁快要收干的时候,往锅中倒入适量的蒜米一起翻炒均匀,这样就可以给红烧肉去油、增香了。