生鸡架熬鸡汤萝卜最好先焯水再放
因为焯水可以去除生鸡架上的杂质和血沫,让鸡汤更为清香鲜美,同时也能加快烹饪速度。
焯水后把鸡架和萝卜一起放入锅中,加适量的水,用小火炖煮2-3小时,直至鸡架中的营养成分充分释放出来,萝卜也煮得烂熟入味。
调味可根据个人口味加盐、胡椒粉等调料,让鸡汤萝卜更为美味可口。
生鸡架熬鸡汤萝卜最好先焯水再放
因为焯水可以去除生鸡架上的杂质和血沫,让鸡汤更为清香鲜美,同时也能加快烹饪速度。
焯水后把鸡架和萝卜一起放入锅中,加适量的水,用小火炖煮2-3小时,直至鸡架中的营养成分充分释放出来,萝卜也煮得烂熟入味。
调味可根据个人口味加盐、胡椒粉等调料,让鸡汤萝卜更为美味可口。
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