汤米线最正宗的做法（米线正宗做法老汤）

主料：米线300g、红番茄2个、黄番茄4个、鹅蛋1个

辅料：盐适量、五香粉适量、红烧牛肉适量、绿胡椒粉适量、辣白菜适量、白糖适量

汤米线的做法步骤

1.番茄洗净，菠菜摘洗干净，这些菜都是自家种植的绿色蔬菜。

2.咸鹅蛋提前煮熟，红、黄番茄分别切块。

3.砂锅加入适量的水，加入红、黄番茄煮开。

4.准备好米粉，过冷水冲洗一下。

5.另起锅加入适量的水，水开下入米线煮3分钟左右，边煮边搅动。

6.煮好的米线捞出，放入冷水中浸泡5分钟左右。

7.番茄煮到汤汁浓郁。

8.下入煮好的米粉、菠菜，加入少许的盐、糖、绿胡椒粉调味。

9.非常美味的汤菜米线出锅，码上几片事前做好的红烧牛肉，放上半个咸鹅蛋，一点辣白菜，真是爽口开胃。