温州汤米线的做法（温州米线的正宗做法）

温州汤米线是一道非常受欢迎的美食，它的做法有很多种。以下是其中一种简单易学的做法：

材料：

- 米线

- 鸡蛋

- 包菜

- 香菇

- 萝卜

步骤：

1. 将米线用凉水浸泡变软。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 包菜洗净切丝，香菇切片，萝卜洗净后也切丝备用。

4. 锅内倒少许油，把蛋液倒入煎成块状后出锅。

5. 锅内重新倒少许油，把萝卜丝稍稍翻炒下，再放入香菇片和包菜丝，翻炒。

6. 加入适量的水，大火烧开后加入米线和调料(盐、胡椒粉、鸡精等),小火煮至米线熟透即可。