芝麻白糖包子馅的做法(芝麻糖馅怎么调出流沙状)

芝麻白糖包子馅的做法(芝麻糖馅怎么调出流沙状)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-08 19:40:45

芝麻白糖包子馅的做法

1、温水中加入酵母粉五克糖搅拌混合均匀,少量多次的加入在面粉中,面粉搅拌成絮状,在揉成光滑的面团,进行醒发,醒发至两倍大即可,时间大约为一个小时以上。

2、调内馅:红糖50克,加面粉10克,加黑芝麻5克,加花生碎搅拌在一起。白糖50克,加面粉10克,加白芝麻5克,加花生碎搅拌混合。

3、醒发好的面拿出来继续揉成面团,再将面团分成45克的均等小份,擀成面皮,包入内馅。

4、包好的糖三角放在笼屉上,继续二次醒发10至15分钟。

5、想法好的醒发好的糖三角蓬松饱满。然后开火蒸15分钟,蒸好后不要着急揭盖子,闷三分钟后再揭盖,避免遇到凉气极速回缩。

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