糟带鱼正宗做法(罐头糟带鱼最正宗做法)

糟带鱼正宗做法(罐头糟带鱼最正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 14:18:54

糟带鱼正宗做法

把带鱼洗干净后去头、去尾,去肚,再洗净。

然后切成均匀的一段段,再沥干水份

准备好酒糟、糖、盐、鸡精和姜。

在酒糟中加入盐、糖和鸡精,然后碾碎了混合匀。

找一个干净的坛子,洗干净沥干水分。

再最底下放一层带鱼块

再铺一层酒糟。

撒上一些姜丝。

按着上面步骤重复一层层的放好,最后压实。

在最上面倒一些油。

盖上坛盖子,把坛口加水阴凉处密封,15天左右即可吃食。

吃的时候,需要撒上一些葱花,再隔水蒸约10分钟即可。

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