蛋白质在人体具体发挥的重要使命包括构成人体组织,调节生理机能,供给能量。
1.构成人体组织
蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分,人体各组织、器官无一不含蛋白质。
2.调节生理功能
身体生命活动之所以能够有条不紊地进行,有赖于多种生理活性物质的调节。而蛋白质在体内是构成多种具有重要生理活性物质的成分,参与调节生理功能。
3.供给能量
蛋白质在体内分解成氨基酸后,经脱氨基作用生成的α-酮酸,可以直接或间接经三羧酸循环氧化分解,同时释放能量,是人体的能量来源之一。
蛋白质在人体具体发挥的重要使命包括构成人体组织,调节生理机能,供给能量。
1.构成人体组织
蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分,人体各组织、器官无一不含蛋白质。
2.调节生理功能
身体生命活动之所以能够有条不紊地进行,有赖于多种生理活性物质的调节。而蛋白质在体内是构成多种具有重要生理活性物质的成分,参与调节生理功能。
3.供给能量
蛋白质在体内分解成氨基酸后,经脱氨基作用生成的α-酮酸,可以直接或间接经三羧酸循环氧化分解,同时释放能量,是人体的能量来源之一。
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