步骤/方式1
冻黄花鱼，解冻后洗净，为防止腥，蒜蓉姜丝涂抹，淋了料酒在冰箱冷藏一晚
步骤/方式2
烹饪之前，将鱼上的蒜姜末去除，重新洒上姜丝、葱丝，辣椒丝，料酒烹饪之前，将昨晚上的蒜姜末去除，重新洒上姜丝、葱丝，辣椒丝，料酒
步骤/方式3
放入蒸锅蒸8分钟
步骤/方式4
出锅，倒掉蒸出的汤汁，淋上蒸鱼豉油
步骤/方式5
热油泼一下，上桌
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