步骤1.准备好材料:红薯100克,糖1克,牛奶250克
步骤 2
蒸红薯:去皮的红薯切块上蒸锅蒸熟。
注:蒸到筷子可以一戳就破的程度。蒸完碗中会有一些水,需要滤掉;或者蒸之前表面覆一层保鲜膜就不用担心蒸出很多水啦。
步骤 3
煮牛奶:牛奶可像前面的抹茶牛奶那样煮至微微胃泡。
注:鲜牛奶加热温度建议不超过63度,而且60度左右的时候比较容易打出奶泡。
步骤 4
搅打:将蒸好的红薯、煮好的牛奶和糖倒入奶昔杯中。开启搅打,多搅打一会,会更细腻哦~
因为红薯本身有甜味,所以这里糖少一点就行。
步骤 5
带着浓浓的红薯香,超治愈的一杯有没有!