鸽子闷死的跟宰死的有什么区别吗（鸽子烫死和闷死有什么区别）

闷死的就是活活把鸽子闷死了，宰死呢是用刀来放血的。很多民间都有说法鸽子血很补，所以很多人在杀鸽子时都不放血，就有了闷死鸽子的说法。而宰死呢就是要把血放干净。闷死的鸽子看起来是带偏暗色的肉色，煮的时候处理不好就很容易带腥味，放了血的鸽子肉就稍干净的感觉，腥味也没那么浓。