乌枣的吃法和做法（炒乌枣的正确做法）

材料

乌枣150克，冰糖50克，蜂蜜25克

做法

1、乌枣洗净后，将乌枣切开，去核，

2、去核乌枣和冰糖放入锅中，加水，

3、大火煮开后，盖上锅盖，转小火煮至水分收干，

4、用打蛋器搅拌已经煮软的乌枣，尽量搅拌成泥。

5、继续小火煮至汤水收尽，成粘稠的枣泥。

6、煮好的枣泥晾凉后，倒入蜂蜜搅拌均匀，放入密封罐中保存。

7、饮用时，取2勺蜂蜜枣泥，用温开水冲泡调匀即可。