牛肉切成小块。冷水入锅焯点血水。
少许油，放入八角 葱姜蒜爆锅。加酱油和一勺糖，放入牛肉炒变色。可以多炒一会，加水，把水煮开倒进高压锅，先焖30分钟。焖30分钟后放入萝卜，继续焖30分钟，出锅之前可以放些香菜 提提鲜
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