地瓜干洗净切片煮熟之后放在太阳底下晾干，第二干的保存可以放在冰柜冷冻，也可以放在一个密封的玻璃罐中，还可以放在阴凉通风的地方但是这个保存的时间不是很长。想长时间的保存地瓜干是可以放在冰柜冷冻的这样保存一年都不会坏，
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