牛胸排骨粥的做法（苏州牛排骨炖汤的最佳做法）

用料

牛排骨

 一条米 150克盐 适量姜 10片香葱 2根芫荽 2根油 少量

牛排骨粥的做法步骤

步骤 1

space

买好牛排骨先让店家剁成一段段（各人喜好大段或小段）。先洗净焯水。

步骤 2

space

焯好水的牛排骨放入高压锅内，加入过牛排骨面的水，加入姜片，按“骨头/蹄筋”的键进行烹饪。如果选择自选也可以调到60分钟。这样牛排骨更柔软。

步骤 3

space

将煲好的牛排骨捞起备用，洗米把米放到高压锅的汤内，按“粥”键让高压锅自动煮。（如果按个人喜好，粥要绸就汤水盛少点，喜欢粥稀的就汤水多点）

步骤 4

space

煲好粥后加入盐、香葱芫荽调味即可。喜欢加橄榄油也可以的