吃不完的青菜怎么做成干菜（大青菜吃不完怎么晒干做干菜）

吃不完的青菜可以焯水晒干，也可以直接晒干做成咸菜，一两年都不会坏。用青菜做成盐烧白的咸菜很好吃。各地做法都不一样。总之是让菜能保存很长一段时间不坏就行。