炖油光鱼的家常做法（过油炖鱼的家常做法）

1、油光鱼去内脏，去腮，洗干净。

2、白菜切块儿。

3、葱姜蒜切碎。

4、锅中放入适量植物油，爆香葱姜蒜。

5、放入白菜翻炒。

6、加入生抽醋糖盐翻炒。

7、加入一大碗清水。

8、下入豆腐，油光鱼。

9、大火烧开几分钟后放入粉丝。

10、煮两分钟，粉丝变透明，关火出锅。