扇贝肉和香菇怎么炒好吃（扇贝肉香菇的家常做法）

1

粉丝一坨，泡软

2

香菇，选好看的，圆圆的，肉厚的8朵

3

扇贝肉，选个儿大，胖乎乎的8颗

4

【馅儿】香菇蒂，2个小米辣，十几颗蒜瓣

5

香菇蒂切沫，蒜瓣切沫，小米辣切段，加入一汤匙蒸鱼豉油，一汤匙生抽，一克耗油，一克鸡汁，一克糖搅匀

6

香菇铺上一层粉丝，根据香菇大小适量，粉丝上铺满调好汁的蒜末

7

每一朵蘑菇上放扇贝肉，上锅蒸15～20分钟

8

蒸好的蘑菇，会出汁，把蘑菇捞出摆盘

9

热锅少油，倒入剩下的蒜末和蒸出的汁，烧开

10

把汁浇在扇贝上