清炖梭鱼是怎么做的(清炖梭鱼的做法最正宗的做法)

清炖梭鱼是怎么做的(清炖梭鱼的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-22 22:54:53

清炖梭鱼是怎么做的

1.新鲜的海梭鱼,买的时候是活的;

2.梭鱼先刮掉鱼鳞;

3.梭鱼刨肚去肠,清洗干净,务必把鱼肚子里的内脏及血水清理干净;切成大块;

4.锅里放少许的油,放入葱姜炒出香味,

5.放适量的清水,放入切块的梭鱼

6.放入适量的料酒和少许的白醋,一次加足清水,

7.盖锅盖大火烧开,转小火炖15分钟左右;

8.炖鱼的过程开锅盖看看,鱼汤开始变奶白色,表面出来油花;介意的可以撇掉油花;

9.最后放适量的盐调味,起锅开吃开喝

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