寿司里的玉子要怎么加工（买现成的玉子做寿司时需要加热吗）

　　1、鸡蛋打散，加入盐，糖，搅打均匀，加入牛奶搅拌均匀，将蛋液过筛一次，玉子烧锅擦少许油。

　　2、倒入1/3蛋液，半凝固时卷起，继续分2次倒入剩余的蛋液，卷成鸡蛋卷，稍微放凉切成薄片。

　　3、米饭加入寿司醋，盐，糖，拌匀，用手捏成和切片玉子烧差不多大小，将海苔片剪成条状。

　　4、用海苔条把鸡蛋和米饭包起来，用早餐芝士片刻出懒蛋蛋的手和脚，做出可爱的形状即可。