用料:血糯米 100g、白糯米 50g、红腰豆 40g、红豆 30g、麦仁 30g、水 适量、冰糖(可选) 适量
做法步骤:
1、血糯米和白糯米冲洗一遍。浸泡两小时,控干水分装进保鲜袋或者保鲜盒里放进冰箱隔夜冷冻。
2、其他食材洗净,另外放入一个大碗里,加入足够的水,浸泡6小时以上。(最好隔夜)
3、把所有食材放进电压锅里,放入适量的水。水量是食材的6-7倍。特别浓稠的可以放5倍。我家的直接一键煮粥模式20多分钟就完成了。
4、如果是你用的不是压力锅那么最好选用砂锅。大火烧开后转中火熬制40分钟左右,具体时间还是根据你家锅和粥的浓稠度决定。