答:先把牛肉和葱、姜、蒜、剁碎,然后加盐、生抽、蚝油、鸡精、包饺子料调和俺制30分钟,在把韭菜切碎,把韭菜用香油搅拌,以防出水,然后倒入俺制的牛肉馅中,搅拌均匀,用温水和面,晌20分钟后,用赶面仗赶饺子皮,包入牛肉馅料,就可以制作成美味好饺子了。
答:先把牛肉和葱、姜、蒜、剁碎,然后加盐、生抽、蚝油、鸡精、包饺子料调和俺制30分钟,在把韭菜切碎,把韭菜用香油搅拌,以防出水,然后倒入俺制的牛肉馅中,搅拌均匀,用温水和面,晌20分钟后,用赶面仗赶饺子皮,包入牛肉馅料,就可以制作成美味好饺子了。
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