披萨饼皮的做法（专业披萨培训教程）

1.称面粉，面粉中撒酵母拌匀，放盐，白糖，120克温水加玉米油拌匀倒入面粉中，揉成光滑面团，我用面包机揉30分钟，时间到了在面团上刷一层玉米油，开启面包机发酵功能，发酵至2.5倍大

2.排气后再醒15分钟，分成两份，先用擀面杖稍擀圆，再用手掌从中间压饼皮使之延升

3.放入披萨盘内，整成四周稍厚些的饼皮

4.这是方形的

5.用叉子在饼皮上叉出小孔

6.放入冰箱冷冻保存，用时不需解冻，尽快食用完