兴县肉丝土豆棒的做法（兴县肉丝土豆条做法）

工具/原料

主料，土豆两个，肉丝少许，鸡蛋两个，面粉适量，牛奶适量。

辅料，盐，油， 胡椒粉。

方法/步骤

先将土豆切丝，然后放入锅中蒸熟，再捣碎成泥

在碗里加两个鸡蛋，适量面粉，水，胡椒粉少量，弄混搅拌均匀就可以了。

搅拌均匀之后，加入牛奶，再搅拌均匀。将其调制成浓稠状就可以了。

然后将弄好的土豆泥，当成面团，做成棒状，塞入肉丝，然后放入碗里，下油锅里面炸，炸到黄金色就可以。