咸干鲅鱼的做法（咸鲅鱼干的家常做法清蒸）

1、咸干鲅鱼自然解冻后冲洗干净，控干水分切成条，玉米饼子切成条。

2、锅内加油烧至8成热时放入咸干鲅鱼条和玉米饼条炸制金黄色时捞出，控干油。

3、锅内加油用葱姜片爆香加入咸干鲅鱼条和玉米条，烹入生抽炒匀出锅即可。