大米冷冻后怎样蒸熟（蒸熟的大米冷冻后怎么加热）

冻米饭可以用微波炉的中火转5分钟解冻，高效又不失米饭的原味。也可以把米饭倒到锅里，不用放水，用小火焖一下。还可以把米饭倒放到盘子里，大火隔水蒸，即可解冻。米饭放冰箱冷冻的时候，最好用浅口的碗装好，并且用保鲜膜封口，浅口碗能保证剩饭冷却更快，冰冻的温度更均匀，密封则能避免食物串味。