1.准备五花肉一块
2.咸蛋黄备用
3.用水果刀在肉的中间挖个口,整条肉挖通哦。
4.往挖好的口子里填入咸蛋黄,我用了三个填满
5.填好蛋黄后两端用牙签封好。然后用酱油、红烧酱油、料酒、蚝油、姜片、蒜片腌制一小时。
6.腌制好后放入烤盘
7.烤箱预热,上下火200度烤30分钟,中间可以把肉翻一下面再继续烤
8.烤好的肉待凉后切片
9.调酱汁:酱油+醋+白糖
10.酱汁淋入切好的肉片中最后蒸就好了
1.准备五花肉一块
2.咸蛋黄备用
3.用水果刀在肉的中间挖个口,整条肉挖通哦。
4.往挖好的口子里填入咸蛋黄,我用了三个填满
5.填好蛋黄后两端用牙签封好。然后用酱油、红烧酱油、料酒、蚝油、姜片、蒜片腌制一小时。
6.腌制好后放入烤盘
7.烤箱预热,上下火200度烤30分钟,中间可以把肉翻一下面再继续烤
8.烤好的肉待凉后切片
9.调酱汁:酱油+醋+白糖
10.酱汁淋入切好的肉片中最后蒸就好了
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