主料：
彩椒2个
辅料：
醋小半碗
白糖小半碗
姜1小块
香油1小勺
食盐适量
酱油1小勺
步骤1
锅内水烧开后，将洗净的辣椒整只放入，煮两分钟后关火焖三分钟
步骤2
醋小半碗、糖、姜丝、六月鲜、香油，倒入小锅中热开后关火，加入适量盐调味
步骤3
将表皮微微起皱的辣椒捞出控干水份，剖开后去掉蒂和籽，剥去辣椒皮，手撕成大块，泡进煮开的糖醋汁里冷藏腌8小时以上
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