首先,将柴火生起来并等待火势稳定后,将红薯洗净并用刀在表面划上几道口子,以便烤熟时蒸发出水分。然后将红薯放在烤箱中,烤约30分钟至1小时,时间视红薯大小和火势而定。定期翻动红薯以保持均匀受热,直到红薯变软,表皮微焦即可。最后将烤熟的红薯取出,待稍微降温后即可享用。这样烤制的红薯香甜软糯,散发出柴火的独特风味,让人回味无穷。
首先,将柴火生起来并等待火势稳定后,将红薯洗净并用刀在表面划上几道口子,以便烤熟时蒸发出水分。然后将红薯放在烤箱中,烤约30分钟至1小时,时间视红薯大小和火势而定。定期翻动红薯以保持均匀受热,直到红薯变软,表皮微焦即可。最后将烤熟的红薯取出,待稍微降温后即可享用。这样烤制的红薯香甜软糯,散发出柴火的独特风味,让人回味无穷。
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