要,米豆是四季豆。炒四季豆前一定要先焯水,这样能保证四季豆熟透,而且在后面炒的过程中不需要炒太久,就不会发黑发软,这样炒出来的四季豆又绿又脆,还很入味,所以笔者在这里提醒大家,炒四季豆时,千万记得多加“这一步”,既能保证熟透,又能保证口感,还能保证入味,俗话说,油盐不进四季豆,但是经过咱们这么一焯水,就很容易入味了。
要,米豆是四季豆。炒四季豆前一定要先焯水,这样能保证四季豆熟透,而且在后面炒的过程中不需要炒太久,就不会发黑发软,这样炒出来的四季豆又绿又脆,还很入味,所以笔者在这里提醒大家,炒四季豆时,千万记得多加“这一步”,既能保证熟透,又能保证口感,还能保证入味,俗话说,油盐不进四季豆,但是经过咱们这么一焯水,就很容易入味了。
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