柠檬水为什么苦涩（柠檬水苦涩怎么解决）

柠檬水苦有以下几种原因:

1.最常见的原因是因为新鲜的柠檬经过热水冲泡后,本来就酸甘的味道会发生变化;

2.是因为柠檬在空气干燥的时候,经过氧化,也会使柠檬的有效成分变质,产生苦味;

3.由于采摘的柠檬是未熟的青柠,因此味道有点苦。所以喝柠檬的正确方法是用50~60度的水冲泡,同时加半勺蜂蜜,味道更佳。