五花肉焖腐竹和豆腐做法（五花肉和腐竹豆腐干做法）

食材:

五花肉、中豆腐、腐竹、辣椒、大蒜、葱花、八角、玉米油、盐。

做法:

1、豆腐切块入锅煎。

2、煎至一面金黄。

3、换一面煎黄。

4、五花肉入锅加入八角一起大火煮10分钟。

5、五花肉入锅煎至两面偏黄，然后切片。

6、腐竹提前浸泡。

7、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入五花肉，辣椒，大蒜煸炒片刻。

8、倒入适量清水，加入豆腐，豆腐。

9、大火炖20分钟，加入少许盐，葱花拌均匀。