电饭锅的煮饭和煮粥功能有什么差别（电饭锅的煮饭和蒸煮有什么区别）

电饭锅煮饭和煮粥功能的不同是烹煮时间及方法的不同。电饭锅煮粥需要寖泡，加热烹煮，低温煲。电饭锅煮饭是直接升温寖泡烹煮，按约定时间成熟，一般分为低糖煮和快捷煮，这两种煮饭的口感不同，因人而异。电饭锅煮粥有低温煲的过程，因此要加好煮粥的水量，根据口感适时打开锅盖。