整条酸菜鱼怎么做法(一整条酸菜鱼做法教程)

整条酸菜鱼怎么做法(一整条酸菜鱼做法教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-02 21:28:31

整条酸菜鱼怎么做法

用料

巴沙鱼 1条

超市买现成的酸菜鱼料包 1袋

姜 1块

料酒 2勺(20克)

食用油 1勺(15克)

香菜 2根

做法步骤

1、整条巴沙鱼切片或切块,解冻

2、姜切片,香菜切小段

3、调味包、姜片,适量料酒放入解冻好洗净的巴沙鱼片里,搅拌好腌制10-15分钟

4、起锅,放适量食用油中火烧热

5、放酸菜和酱包一起翻炒,锅中放适量清水(没过鱼的量即可)烧开,大火转小火,煮一分钟。

6、放入腌制好的鱼片,煮3-5分钟断生

7、装盆,撒香菜或葱花,

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