糖泡生姜的正宗做法（陈醋泡姜的做法大全）

做法:仔姜2.2斤,

白醋一瓶450ml,

冰糖250g

1.洗干净，切片，放20g盐，腌制30分钟

2.白醋加冰糖加嫩姜红芽(含有花青素)，一起放无油的锅里煮，煮到冰糖化开，放凉。

3.腌制好的姜，挤干水分，放煮开的热水过一下5秒。再挤干水分，放在无油无水的空瓶里，倒入2

4.放冰箱48小时后就已经很入味，很好吃了。