罗非鱼的做法 青柠清蒸罗非鱼怎么做好吃（清蒸柠檬罗非鱼的家常做法）

主料

罗非鱼

650g

辅料

柠檬

1个

姜

适量

蒸鱼豉油

适量

料酒

适量

盐

适量

玉米油

适量

步骤

1.宰杀好后，在鱼身上划几条口，用盐和料酒淹上备用。

2.柠檬去皮切片，姜切丝备用。

3.在盘底部放些切好的柠檬片和姜。

4.把姜丝和柠檬片卡在鱼身上，当然鱼肚里我也放了姜丝，重在去鱼腥味。

5.锅里水烧开，放上蒸架，把鱼放进去大火蒸10分钟。

6.倒入适量蒸鱼豉油，然后锅中倒入适量的玉米油烧热，泼在鱼身上就完成了。

小贴士

柠檬要去皮，否则会有涩涩的味道。