肉炒银耳家常做法（肉片炒银耳的正确做法）

食材：

银耳，猪肉，青椒

步骤:

1.肉切丝，放入料酒，生抽，腌制十分钟

2.钢杯中加入姜丝和肉炒至变色，

3.加入银耳翻炒，注意，银耳加入后立刻加点水，否则银耳的胶质遇热油会炸!最后加入青椒，加入盐，适量

生抽调味，炒熟盛出。