食材：
鸡胸肉1块，细砂糖3g，生抽2g，盐1g，植物油适量，熟芝麻适量，烧饼2个，花生1碗，辣椒面1碗，葱姜适量
做法步骤：
第1步
锅内做水，放葱、姜、料酒，然后将鸡胸肉放入锅中煮熟。大火水开后转中火，大概15-20分钟，中间可以用筷子扎进去看看熟的情况。放入凉水中过一下。我这是一块鸡胸肉，被我用筷子戳的时候分成两块了。
第2步
放入保鲜袋中用擀面杖砸几下。很多人觉得鸡丝不好撕，其实趁着热用擀面杖好好砸几下砸扁，后面会特别好撕开～撕成细细的鸡丝。其实自己吃的话无所谓了，看大家手艺和时间，毕竟会比较耗时间！接下来！重点！稍微放干一点！不要热热的、湿湿的吃！
第3步
加入一点黄瓜丝和花生油辣子、糖和香油，搅拌均匀。【附做法】加入饼里面就ok啦！
第4步
花生油辣子的做法，材料如下，其实应该白芝麻，我家里恰好没有了。用电饼铛或者平底锅把花生炒熟，大概皮破了就差不多了
第5步
放保鲜袋碾碎，我用擀面杖套了两层，怕袋子破掉。芝麻也碾碎，会比较香。
第6步
混合在一起，加一点点味极鲜，免得油温过高。【千万要准备一个高一点的容器！！！高一点！我后面就因为这个简直想哭】油锅放花椒，烧热。花椒糊之前千万捞出来，要不然会很苦。再稍微等等油冒烟，关火，等待30秒！
