烫小卷方法（烫卷的正确方法图解）

1.在面粉中先加入热水，用筷子搅拌。热水温度约80度左右即可。

2.再逐渐加入凉的白开水

3.和成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟

4.分成两块（面板小），把面团擀长擀薄

5.在上面倒少许植物油

6.7.把面饼对折再打开，让油占匀

8.把面横向抻薄

9.开始卷了，边卷还要边抻，横向纵向都要抻薄

10.卷成型了

11.切成块块，长度大约6-7cm吧

12.锅中加水，开火，放入蒸锅，大火约15分钟就好了