红烧十三香龙虾做法（红烧十三香龙虾的家常做法）

一、用料

小龙虾 2斤

干辣椒，不吃辣就不放 几个

花椒 10粒

盐 适量，按口味

十三香 小半包

姜 几片

大蒜子 几个

生抽 适量

糖 1大勺

黄酒 几勺

以上调料按个人口味  

二、红烧蒜泥十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾洗干净

步骤 2

沸水煮3分钟，放点生姜，黄酒就是料酒，花椒10几粒，为了去下味道

步骤 3

再次清洗

步骤 4

准备调料，青红椒切块，蒜捣成蒜泥

步骤 5

放油200毫升，放入蒜泥，生姜炒香。

步骤 6

再放龙虾，炒个5分钟的样子，然后放点黄酒，盐，生抽，糖，十三香，有牛肉酱也可以放个2勺，加水煮20分钟

步骤 7

最后加入红绿青椒，葱，味精可适当放点，吃辣的这里加入辣椒，即可出锅。