湿榛子怎么弄成干榛子（新鲜榛子怎么做成干果）

棒子烘干工艺步骤

采摘的带苞榛子，堆积发酵1～2天，用棒敲击脱壳，除杂，干燥即为商品榛果。

1、发酵：将采下的榛果堆置发酵1-2天，

2、脱苞：堆置发酵后，用木棒敲击，使之脱苞；

3、除杂：将果苞碎片等除杂，达到商品榛子的要求；

4、干燥：榛子干燥温度一般不超过45℃，饮榛果含水率不同，干燥时间也不同一般8-30小时。