腌10斤酸梅放多少盐（腌10斤柠檬放多少盐）

答:腌10斤酸梅大约需要1.5－1.8斤盐。腌酸梅和盐的比例是人们长期生活和生产中总结出耒的经验:大约15%－18%之问，这样腌出来的酸既酸酸甜甜又可口。