土豆丝蒸蛋怎么做好吃（土豆丝蒸鸡蛋做法大全）

原料

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土豆 (2个)

鸡蛋 ( 4个)

葱花 5g

小米椒 3g

1/首先把土豆洗净切丝，冲去土豆丝中淀粉

2/炒锅烧油，放入葱花炒香

3/放入土豆丝翻炒

4/放入生抽，放入1g十三香，放入2g盐，放入2g鸡精炒熟盛出备用

5，取一块盘子放入葱花、小米椒圈和生抽

6/放入2g盐，放入1g味精，放入1g十三香，放入2勺大豆油

7/再放入20毫升清水搅拌均匀

8/然后把炒熟的土豆丝装进小碗中压实扣在盘子中间

9/周围磕入鸡蛋放入蒸屉上锅蒸20分钟即可

10/出锅，制作完成。