煮猪头肉放十五种什么料（煮猪头肉放什么肉烂得快）

十五种大料。分别为：八角，桂皮，草果，当参，香叶，香茅草，罗汉果，白扣，肉扣，小茴香，丁香，等共十五种大料。其中，猪头肉主味是五香，酱香，还可添加一些增香份等，或者红曲米，让颜色更加红亮。