酱爆鱿鱼尾做法（鱿鱼尾怎么炒最好吃）

主料

鱿鱼须400克

辅料

西芹150克 青椒100克

红椒50克 姜15克

蒜15克 黄豆酱10毫升

海鲜酱20毫升 砂糖10克

盐2克 料酒15毫升

方法步骤

步骤1

准备食材： 鱿鱼须洗净，西芹洗净切段，青红椒切成菱形，姜蒜剁成茸

步骤2

炒锅烧开水后放料酒和盐，再放入鱿鱼须焯水，焯水要迅速捞起，不要煮更不要放在沸水过长时间

步骤3

炒锅烧热油，爆香姜蒜茸

步骤4

放入黄豆酱和海鲜酱

步骤5

要把黄豆酱和海鲜酱炒出香味

步骤6

放入西芹和青红椒翻炒

步骤7

当西芹炒熟后放入鱿鱼须

步骤8

最后放盐、料酒调味炒匀立刻盛起