老姜最正宗腌制方法（生老姜最正宗腌制方法）

1.

首先准备老姜500克，如下图所示。

2.

接着再把老姜切成薄片，薄片的厚度为一毫米。

3.

然后再准备蒜末30克，小米辣30克。

4.

把老姜片500克放入到盆子当中，接着放入小米辣30克，蒜末30克，白糖20克，食用盐30克，白酒15克。

5.

接着再用筷子混合调拌均匀即可。

6.

然后装入到罐子当中。

7.

封上保鲜膜，拧上盖子腌制七天即可食用。

8.

七天以后，老姜就腌制好了，如下图所示。