酸脆红萝卜条怎么做（自制红萝卜条的家常做法）

酸脆红萝卜条做法如下所示：

用料

红萝卜 2根

小米椒 适量

白醋 适量

白砂糖 适量

盐 适量

步骤 1

红萝卜两根，小米椒适量。（我买了一小罐成品，可以用小红米椒）

步骤 2

萝卜切段

步骤 3

先切成厚片，再切成粗条。自己喜欢就好。

步骤 4

切成条的萝卜。放适量盐，摇晃均匀，腌半个小时；倒掉腌制出来的盐水。

步骤 5

再放适量白砂糖，摇晃均匀。

步骤 6

买的小米椒连同水倒部分进萝卜里，如果买的生的小米椒，可以再适当放点盐。

步骤 7

放点白醋，淹满萝卜为好。然后放进无水无油干净的保鲜盒。放一两天就可以吃啦！