羊骨汤怎么炖最好喝清炖羊肉（炖羊肉的正确炖羊骨方法）

羊骨头用清水冲洗一下，然后下锅，锅里放冷水即可，慢慢加热，开锅以后用勺子撇去浮沫，一定要撇干净，没有浮沫以后加入花椒还有适量老抽慢火煮，大概两个小时左右就可以了，出锅之前再放盐调味即可。